Gourmethotel Lamm in Südtirol

Genießen Sie neu interpretierte Spezialitäten aus regionalen Zutaten

In unserem Gourmethotel im Südtiroler Kastelruth verwöhnen wir Sie mit klassischen Südtiroler Spezialitäten, neu interpretiert und zubereitet mit hochwertigen und saisonalen Qualitätsprodukten aus der Region. Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir großen Wert auf das Nachhaltigkeitsprinzip und verwenden, wo möglich, lokale Waren und Produkte, die einen möglichst kurzen Transportweg haben. Saisonales Obst und Gemüse, alpine Kräuter, regionale Milch- und Käseprodukte sowie Eier und Fleisch von heimischen Bauernhöfen sind in unserem Gourmethotel in Südtirol Gang und Gebe und inspirieren unser dynamisches Küchenteam Tag für Tag zu neuen kulinarischen Meisterleistungen. Im Rahmen der Halbpension genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit hochwertigen Produkten, eine verführerische Nachmittagsjause sowie ein mehrgängiges Abendmenü. Zum abendlichen Menü servieren wir Ihnen in unserem Restaurant in Kastelruth gerne den passenden Tropfen aus dem umfassenden Weinsortiment unseres Gourmethotels in Südtirol – mit ausgewählten Südtiroler Weinen, guten Jahrgängen aus anderen Regionen Italiens und namhaften Weinen von renommierten Weinbauregionen auf der ganzen Welt.

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