Auf zur „Marende“!

26.07.2021

Ob zu Speck, Käse, Aufstrichen oder pur – das typische Südtiroler Schüttelbrot ist der ideale Begleiter für Ihren Nachmittagssnack.

In unserem Hotel in Kastelruth lieben wir den Genuss, sei es beim stärkenden Frühstück, gemeinsamen Mittagessen oder leichten Abendessen. An angenehm warmen Sommertagen, an denen man viel Zeit an der frischen Luft und in der freien Natur verbringt, lieben wir es zudem, uns eine Kleinigkeit beispielsweise fürs Wandern oder Biken in den Rucksack einzupacken. Was sich besonders gut für einen Nachmittagssnack an der frischen Luft, in Südtirolerisch die sogenannte „Marende“, eignet, ist das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot. Das harte und knusprige Fladenbrot mit verschiedenen Gewürzen ist sehr einfach zu transportieren und passt wunderbar zu Speck, Käse und anderen Köstlichkeiten. In Südtirol ist dieses Gebäck so beliebt, dass Sie es in jeder Bäckerei in den verschiedensten Variationen finden. Sie möchten sich das Rezept für Zuhause notieren? Fragen Sie einfach bei uns nach! Unser Küchenteam verrät Ihnen gerne unser hauseigenes Rezept!


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