LEO

Gaumenfreuden

Das goldene Ei

Kalbstartar mit Alpengarnele –Shitake – Shio Koji – Sardelle

3 Suppen auf einen Streich

Ravioli – Spanferkel – Radieschen – Kartoffel

Huche – Morchel – Erbse – Perlhuhn

Kalbsbries – Liebstöckel – Kohlrabi – Senf

Südtiroler Wagyu – Kartoffel – Gartenraritäten

Geröstetes Heueis – Golden Delicious– Ringelblume

Die Bauernmilch

Petit fours

HANNI

Gaumenfreuden

Das goldene Ei

Kalbstartar mit Alpengarnele –Shitake – Shio Koji – Sardelle

Ravioli – Spanferkel – Radieschen – Kartoffel

Huche – Morchel – Erbse – Perlhuhn

Südtiroler Wagyu – Kartoffel – Gartenraritäten

Geröstetes Heueis – Golden Delicious– Ringelblume

Die Bauernmilch

Petit fours