Tisch reservieren und in Vorfreude schwelgen
Dining FAQ
Die Lampl Stube begeistert Genussmenschen mit raffinierten Kreationen und spielerischen Kompositionen aus feinen Aromen und saisonaler Frische. Freuen Sie sich auf eine Reise in den kulinarischen Luxus.
Öffnungszeiten
Im Gourmetrestaurant Lampl Stube verwöhnen wir Sie an folgenden Tagen:
Dienstag und Mittwoch von 12.00 bis 15.00 Uhr
Donnerstag, Freitag und Samstag von 19.00 bis 23.00 Uhr
Wir bitten unsere Gäste, um 12.15 Uhr und 19.00 Uhr bei Tisch zu sein.
Tischreservierung
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch mindestens einen Tag im Voraus telefonisch unter +39 0471 706343 oder per E-Mail an info@no-spam.lamm-hotel.no-spam.it.
Absagen bis 24 Stunden vorher sind kostenlos.
Bei Absagen am selben Tag berechnen wir 30 % des Menüs „Hanni“.
Menü
Sie haben die Wahl zwischen dem 7-Gänge-Menü „Leo“ und dem 5-Gänge-Menü „Hanni“.
Leo
Gaumenfreuden
Sauerkraut – Bio Ei – Speck
Renke – Apfel – Terlaner Weinsauce
Tortelli – Almkäse – Johannisbeere – Trüffel
3 Suppen auf einen Streich
Zander – fermentierte Champignons - Walnusskoji
Kalbsbries – Umami – Süßholz
Südtiroler Wagyu – Topinambur – Birne – Sonnenblume
Tannenhonig – Milch – Lavendel
Waldboden - Fichte – Schlehe
Petit fours
Hanni
Gaumenfreuden
Sauerkraut – Bio Ei – Speck
Renke – Apfel – Terlaner Weinsauce
Tortelli – Almkäse – Johannisbeere – Trüffel
3 Suppen auf einen Streich
Südtiroler Wagyu – Topinambur – Birne – Sonnenblume
Tannenhonig – Milch – Lavendel
Waldboden - Fichte – Schlehe
Petit fours