Riservate un tavolo e iniziate a gioire
Dining FAQ
La Lampl Stube delizia i buongustai con creazioni raffinate e composizioni giocose di sapori ricercati e freschezza stagionale. Preparatevi per un viaggio culinario nel lusso.
Orari di apertura
Il ristorante gourmet Lampl Stube è aperto nei seguenti giorni:
Martedì e mercoledì dalle 12 alle 15
Giovedì, venerdì e sabato dalle 19 alle 23
Preghiamo i nostri ospiti di sedersi al tavolo alle 12:15 e alle 19.
Prenotazione tavolo
Vi preghiamo di riservare il tavolo con almeno un giorno di anticipo al numero +39 0471 706343 o per e-mail all’indirizzo info@no-spam.lamm-hotel.no-spam.it.
Le cancellazioni effettuate fino a 24 ore prima sono gratuite.
Per le cancellazioni effettuate il giorno stesso, mettiamo in conto il 30% del menu “Hanni”.
Menu
Potete scegliere tra il menu a 7 portate “Leo” e il menu a 5 portate “Hanni”
Leo
L’acquolina in bocca
Crauti – uova bio – speck
Coregone – mela - salsa di vino di Terlano
Tortelli – formaggio di montagna – ribes – tartufo bianco
3 zuppe in una volta sola
Lucioperca – champignons fermentati – koji di noci
Animelle – umami - liquirizia
Wagyu nostrano – topinambur – pera – girasole
Miele d’abete – latte – lavanda
Bosco - abete rosso – prugnolo
Petit fours
Hanni
L’acquolina in bocca
Crauti – uova bio – speck
Coregone – mela - salsa di vino di Terlano
Tortelli – formaggio di montagna – ribes – tartufo bianco
3 zuppe in una volta sola
Wagyu nostrano – topinambur – pera – girasole
Miele d’abete – latte – lavanda
Bosco - abete rosso – prugnolo
Petit fours